Q萌小南瓜饼

作者： 旅途中的麦子

2020的年，异常的特殊。在家待着着实慌，食有限，做了一份南瓜饼，闲来吃吃。 就是很Q萌的造型，也不是第一次见，主要是记录贴。软软糯糯的特别好吃呢！

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 100克
• 糖 70克
• 清水 50克

Q萌小南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟，加入砂糖碾成泥。

步骤 2

加入糯米粉，玉米淀粉揉成光滑的面团。

步骤 3

此处粗糙是因为特殊时期我真的细砂糖都没了，也可以用料理机把粗砂糖打打细，偷懒了，造成有颗粒感。南瓜热的时候倒成泥的话也没这个烦恼，很明显我又墨迹了。我这边加入的粉类稍多，加入了适量清水揉成团。

步骤 4

将面团揉成长条。

步骤 5

分割成40g左右的面剂子，揉圆。

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步骤 6

步骤 6

用刮刀或者牙签辅助划痕。

步骤 7

略压扁，对角线压印子。

步骤 8

这个南瓜饼还别说，真的是这个南瓜的柄哈哈。放粒葡萄干，蔓越莓什么的都行，造型像就ok

步骤 9

下面垫了油纸。

步骤 10

全部做好上蒸锅蒸。

步骤 11

多可爱呀哈哈。

步骤 12

大火15分钟出锅。

步骤 13

冷却了就不粘了，刚出炉热的时候是粘的。

步骤 14

一口下去，软软糯糯❤️

Q萌小南瓜饼的小贴士

喜欢吃馅的就包个20g样子的馅进去，紫薯馅，芋泥馅，栗子馅料都好吃。蒸南瓜时候可以一起蒸，做起来也方便的。贵在动手，造起来！

菜谱创建时间：2020-02-02 21:09:53