好吃的炸土豆

作者： 烧烤店的小刺猬

用料

• 土豆 500克
• 辣椒粉 适量
• 葱、香菜 适量
• 油 适量

好吃的炸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切方块用水冲去淀粉，滤干水，锅烧热，下炒菜2-3倍的油，烧到油中开始有小泡泡时下土豆

步骤 2

中途多翻炒几次，让土豆都泡在油里，炸到每个面都焦焦的样子可以关火

步骤 3

土豆装进大碗，上面堆放葱花及香菜，四周撒辣椒粉，淋一勺热油在葱花和香菜上，然后快速拌匀即可

步骤 4

锅里剩下的油可以炸两根火腿肠，撒上辣椒粉也很好吃，记得炸之前打上花刀

步骤 5

我买的辣椒粉是这种，很好吃

菜谱创建时间：2020-02-02 19:31:43