把红薯炸熟了,金黄色捞出,大概十分钟吧,可以尝一下
留一点油,放入糖,慢慢熬成焦糖色,不能火大,然后放入炸好的红薯块翻炒裹一层糖浆!
锅中剩的糖浆,用筷子蘸起来拉丝作为上层装饰!趁热吃!凉了也可以吃,跟糖葫芦似的!