奶油紫薯动物型小馍！

作者： 爱吃会做的巧手妈

这是一款松软香甜的小馍，制作方法简单，老少咸宜！

用料

• 奶油 50克
• 普通面粉 400克
• 紫薯 1个（130克左右）
• 细砂糖 50克（可减至30克）
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 8克
• 泡打粉（可不加） 5克

奶油紫薯动物型小馍！的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，紫薯刨成细丝！

步骤 2

将所有材料混合揉光！

步骤 3

面板撒干粉！

步骤 4

将面团用擀面杖折叠揉压5分钟，压成3mm厚的面片。

步骤 5

用饼干模具刻出形状！

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步骤 6

步骤 6

电饼档开三档加热后关闭电源。

步骤 7

将刻出的小馍摆入电饭煲饼档中，不要开电源，关上盖子，醒发15分钟。

步骤 8

打开电源单面炕好后翻面。

步骤 9

两面炕熟后取出。

步骤 10

放网架上晾凉。

步骤 11

香甜软糯的小馍做好了，哄小孩也棒棒哒！

奶油紫薯动物型小馍！的小贴士

1．紫薯可以换成红薯或者胡萝卜。 2．成形的小馍要醒发。 3．这是配方分了三次炕，第一锅的放电饼档醒发，后面的可以放烤箱或自然醒发。全部做完正好电饼档里的可以开始炕了。 4．如果只放30克糖是基本不甜的。 5．如果觉得刻形状麻烦的话，可以直接做成像馍一样的饼。

菜谱创建时间：2020-02-02 13:13:33