❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~

作者： 轮子1016

吃甜食🍬心情会好哟～ 🏠宅家做美食😜 🍤炸糕🍘篇～

用料

• 普通面粉 160克
• 白砂糖 30克
• 水 300克
• 面粉（馅儿） 15克
• 白砂糖（馅儿） 60克

❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~的做法步骤

步骤 1

把面粉倒入盆中

步骤 2

锅中放入水将白砂糖倒入烧制沸腾

步骤 3

把烧开的糖水倒入面粉中

步骤 4

用筷子将面粉顺着一个方向搅拌至没有干面粉

步骤 5

等不烫手时，手上多抹点油，活成面团备用，在面团里放点干面粉和食用油，这是外皮起酥的关键。

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步骤 6

步骤 6

准备好馅儿，把15克面粉和60克白砂糖混在一起备用

步骤 7

把面团分成12个小剂子

步骤 8

加入糖馅儿封好口

步骤 9

用手轻轻压扁

步骤 10

油温不能太高，大概140度。逐个放入，防止粘连，炸至金黄捞出即可。

步骤 11

酥脆可口

步骤 12

晾晾再吃，小心烫嘴👄

步骤 13

外皮酥脆，特别好吃😋

❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~的小贴士

把油温控制好就OK了

菜谱创建时间：2020-02-02 11:05:47