难得有足够时间,撸个全麦肉松吐司。
出炉后,抱暖宝观看,小姑娘小手指牢,强烈要求吃,揪了一角,妥妥啃完,娘心甚慰。
暖宝的土鸡蛋还不少,抖音上刚好刷到茶叶蛋做法,立马动手,没加茶叶,更适合给娃吃。
卤蛋好类。
左边给自己打的黑芝麻红枣粉,右边用老爸种的花生米做了奶香盐焗五香花生。
终于动手花三小时,擦洗收拾了冰箱冷藏室。
发现一袋糯米,做了点甜酒酿。
用三象糯米粉搓点小丸子。
酒酿丸子是这天的早餐,再热俩馒头。
蔬菜告急时,公公婆婆的两大袋绿色爱心菜带到,青菜、茼蒿、芥菜、白萝卜、芥蓝、香菜、青蒜、莴笋、韭菜、荠菜,冰箱立刻营养平衡,新鲜可人。
有菜就有底气,敢开火了!
鱼片炖太久了,全碎汤里,失败。
火腿肉齁咸,但搭白萝卜却是一绝,还能补救。
翠嫩的荠菜,是时候包个猪肉荠菜馅饺子了。
安排男劳力剁肉馅,再将一小碗花椒水搅打到肉馅里。
南方人第一次擀饺子皮,尺寸好像有点不对。
三五个管饱的巨无霸饺子,被男劳力嘲笑半天,算了,以后能出门了还是买饺子皮罢。
荠菜肉馅味道是相当好,两点小贴士:荠菜过水捏成团后切碎,拌点花椒油(油里放小把花椒,小火炸出香味,把花椒滤出即是花椒油),肉馅里搅打入一碗花椒水(一小把花椒,倒入开水,泡一会后把水滤出来用)。
希望很快就恢复正常的生活,无论今后还要面对什么,在一起就好。