黄油软化，鸡蛋打散，将面粉，黄油，盐，细砂糖，泡打粉混合均匀后，加入牛奶，和成面团，放入保鲜袋，在冰箱内醒一个小时。
醒过的面，擀成8毫米厚，用模具或杯子扣出想要的形状。
涂上蛋黄液，放入烤箱，双面200度，烤制25分钟左右。
当司康渐渐变成金黄色，也开心的裂开了嘴巴。
正宗的吃法，是一层鲜奶油，一层果酱，因为家里没有，便用两种不同的harrods果酱代替吧。
好了，新鲜出炉，享受居家下午茶吧～～
因为想吃新鲜的，用料比较少，只烤了四个，大家可以按比例增加食材。