蜜汁孜然烤鸡翅简易烤箱版

作者： 蓬蓬芸

用料

• 鸡翅中 5个
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉、孜然粉 各半，共0.7克
• 生抽 适量如图
• 料酒 适量
• 盐 4.5克
• 糖 5.5克
• 洋葱 适量（如图）

蜜汁孜然烤鸡翅简易烤箱版的做法步骤

步骤 1

冻鸡翅隔水或微波炉解冻后清洗干净，沥干或者用厨房纸吸干水分（便于调料上色）。 背面划口子，正面用牙签戳几下，美观且更好入味

步骤 2

洋葱切小丁，和除了蜂蜜以外的所有调料，一起放进鸡翅里，用手抓均匀（因为没放葱姜蒜等，所以洋葱和料酒用来去腥，洋葱和烤翅味道很搭噢）。盖上保鲜膜，冰箱冷藏三四个小时，期间给鸡翅翻面更利于入味

步骤 3

烤盘铺锡纸，把碗里的调料连洋葱粒取一小撮，铺在每个鸡翅下面（这样能保持鸡翅水分，鸡翅不容易烤干烤糊），200度，30分钟

步骤 4

15分钟的时候，把鸡翅取出刷上蜂蜜，再烤，也可补撒一些孜然粉。烤一会，可翻面，再刷蜂蜜

步骤 5

出烤箱，蘸不蘸辣椒粉，味道都很赞

菜谱创建时间：2020-02-01 21:13:10