玉米面薄饼

作者： 蔓越莓覆盆子

这个方子因为怕自己忘记 记录一下

用料

• 玉米面 200克
• 中筋面粉 30克
• 玉米油 20克
• 热水 100克
• 凉水 150克
• 蛋卷机 1个

玉米面薄饼的做法步骤

步骤 1

细玉米面粉加面粉混合均匀

步骤 2

加入玉米油和热水拌匀 再慢慢加入凉水搅拌均匀 面糊得厚点薄了不能成形

步骤 3

全程小火 放一小勺面团在蛋卷机上 不用放多太多压时候会满出来的 要是觉得火大可以把蛋卷机离火继续夹一会再放回

步骤 4

俩面轮流加热面饼 后面这个时候需要自己看状态 边上的这个微微黄状态是最酥脆的

步骤 5

这个饼夹薄口感特别酥 厚一点酥脆口感 吃起来越吃越香

菜谱创建时间：2020-02-01 19:25:59