辣炒贡菜

作者： 迷你小帆宝

以前在火锅店吃货贡菜，觉得有点莴苣的感觉但是更加好吃，加辣会比较好吃。 今天在家里试试看，就是稍稍有点辣。

用料

• 贡菜
• 红椒
• 红葱头
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 盐
• 生抽

辣炒贡菜的做法步骤

步骤 1

这是叮咚买来的贡菜干。

步骤 2

洗干净泡水一小时

步骤 3

泡到贡菜变胖为止

步骤 4

用剪刀剪掉脏的部分，

步骤 5

红葱头，红辣椒，姜，蒜

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步骤 6

步骤 6

统统切碎。

步骤 7

在水中加几滴油、一勺盐，泡发好的贡菜放在沸水中煮几分钟

步骤 8

煮沸捞出，放在冷水中。

步骤 9

贡菜切成段，和葱姜蒜辣椒一起备用。

步骤 10

热锅冷油开始炒

步骤 11

按照口味加盐和酱油，也可以不加酱油换别的。

步骤 12

出锅。

辣炒贡菜的小贴士

有点辣，可能会被家里不吃辣的爹妈吐槽。 贡菜比较吸味道，所以盐不要加得太少。 感觉比较下饭或者过粥哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-02-01 18:38:06