昨天烙油饼今天蒸发糕

作者： 韩淘淘

春节前买的葡萄干特别好，小孩儿放假在家，就得变着样给他做好吃的😊

用料

• 面粉 200克
• 水 190克
• 酵母 2.5克
• 葡萄干 适量
• 红枣 适量
• 白芝麻 适量

昨天烙油饼今天蒸发糕的做法步骤

步骤 1

模具刷油以便脱模，酵母倒入190克温水里搅匀（水温不要超过35度），再倒进面粉里，搅拌后面糊很黏，加入葡萄干，搅拌几下就可以了，醒发箱30度，发酵一个半小时，2—2.5倍大 ，表面放大枣撒芝麻，凉水上锅，大火蒸30分钟，脱模晾凉，切块摆盘

步骤 2

抹油很好脱模

步骤 3

给小孩吃有葡萄干和红枣就够甜了，没加糖

步骤 4

摆盘

菜谱创建时间：2020-02-01 16:41:27