材料准备超Easy！一个土豆，一根胡萝卜，洗净，削皮，清水泡一会儿。（西红柿🍅请忽略，做凉拌菜用的哈哈）
切块，备菜。百梦多咖喱准备出来～里面一共四块，两人用两块就Okk！
热锅，先放一些橄榄油。放入蔬菜丁和肉（熟）翻炒，约3分钟。略变色可进入下一环节～
加入没过菜的水，把蔬菜煮熟即可关火，再加入两块咖喱（见下图）。
关火状态下，放入咖喱料（2块，我们两人吃）。摁碎，再开火，盖锅盖煮。
盖上锅盖，中大火煮个5-6分钟，差不多这个样子了就Ok了。
凉拌西红柿趁着煮咖喱的工夫也Ready了😁
色香味俱全的咖喱鸡肉蔬菜饭上桌！
1.水不要太多，刚巧没过蔬菜就好。 2.咖喱块放进锅之前，记得关火，摁碎，再开火煮。 3.咖喱块加入后，多煮一会儿，才会浓稠。 4.全程需放的只有少量的油！不放盐醋酱油什么的。 5.先蒸上米饭，再开始做咖喱时间刚刚好。