芸豆包子

作者： 尒已

这几天在家各种打鼓吃的也看了不少帖子，可是每次都称重很麻烦，所以自己大约木的倒入各种料，也不是为了教别人怎么做，只是记录一下自己做的各种饭。这个小包子，2岁9个月的儿子吃了2个半，我怕他吃多了不给他吃了，真的好吃哈哈哈。

用料

• 芸豆 适量
• 猪肉 适量
• 水 适量
• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 姜末 少量
• 葱 半根
• 花生油 适量
• 豆瓣酱 一汤勺

芸豆包子的做法步骤

步骤 1

500克面粉，酵母，少量糖，温热的水，揉成团，放在暖和的地方醒着。

步骤 2

芸豆，五花肉切丁，锅里热油，煸炒花肉，加入姜末，加入豆瓣酱继续煸炒，加入芸豆继续翻炒，多炒一会，停火加葱末。待用。（这个馅的味道完全来自豆瓣酱，所以放心大胆的加，不需要额外再加盐味精和酱油之类的）

步骤 3

开始包喽

步骤 4

上锅蒸20分钟，关火闷10分钟就可以开吃了（煸炒芸豆的时候可以时间长点，蒸的时候怕不熟，可以延长5分钟。）

步骤 5

出锅喽

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步骤 6

步骤 6

今天的包子味道很棒😍

步骤 7

好像吃了5个🤪

菜谱创建时间：2020-02-01 15:24:41