铜锣烧

作者： 小小左妈妈

蛋糕失败了变成了铜锣烧！

用料

• 鸡蛋 四个
• 牛奶 一瓶
• 面粉 适量
• 白糖 适量

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

牛奶直接搅拌在面粉里，一点水都不能加哟！记得加糖！

步骤 2

蛋清和蛋黄要分离备用！

步骤 3

分离哟！

步骤 4

蛋清加点醋或者柠檬汁更容易打发！老家什么都没有，我直接用筷子打发的！所以没成功！首先把蛋黄直接搅拌均匀加入牛奶面粉里，把打发的蛋清（蛋清像奶油一样才叫成功）分三次加入调好的面粉里，从底慢慢融入其中，最后记得轻轻颠簸装面粉的碗，为的是让起泡都慢慢出来！最后在锅里倒点食用油，就像煎鱼一样，两面金黄色就好了！

菜谱创建时间：2020-02-01 15:21:09