千层葱油饼

作者： 长温

如题，改成了自己的方法

用料

• 盐 适量
• 面粉 三杯半（量杯
• 热水 半咖啡杯
• 白胡椒 适量
• 炒芝麻 适量
• 葱花 适量
• 油 适量
• 葱 五根

千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

把五根葱打结下宽宽宽油盖锅盖炸油，不时翻面，怼到中间，但不要交叠

步骤 3

炸完大概这样，捞出渣，起锅备用

步骤 4

这种颜色

步骤 5

半勺盐，适量胡椒粉，其实我觉得这些还不够味…所以后面还有加感觉那样其实也蛮好吃

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步骤 6

步骤 6

加热水并搅拌，大概如图

步骤 7

揉成不太粘手的面团

步骤 8

取如图份量擀平

步骤 9

刷油，撒葱花芝麻胡椒粉（按个人口味我加了很多都变成胡椒饼了hhh小心上火）然后 切成披萨样，但是不切到中间，整个饼还是连在一起的

步骤 10

叠好

步骤 11

擀平（拍花了aa）

步骤 12

宽油煎（图中的油太少了）

步骤 13

至两面金黄（我家锅中间过热…得找个均匀点的）

步骤 14

趁热怼散

千层葱油饼的小贴士

建议厚一点，千层更明显而且有嚼劲，现做现煎，不能放太久

菜谱创建时间：2020-02-01 14:43:07