麻辣鸡丝

作者： 教父家常菜

家常菜没有固定做法，辅料和调味都可以自由发挥，个人比较喜欢用香菜作为主要辅料。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 香菜 适量
• 小米椒 适量
• 姜末 适量
• 蒜子 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将鸡胸肉煮至断生，然后撕成条；

步骤 3

将蒜末、姜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉、花椒油、盐、味精、胡椒粉倒入碗中；

步骤 4

将料碗中淋上热油；

步骤 5

将主料和所有辅料一起拌匀即可上桌。

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步骤 6

步骤 6

成品

麻辣鸡丝的小贴士

鸡胸肉一定要煮至断生，一般需要25分钟左右。

菜谱创建时间：2020-02-01 11:03:43