好喝的汤底很重要,所以先用排骨和干贝煲个汤底出来,我用高压锅压的,特别方便,压好了下盐调味即可
再给汤底增加一点香喷喷的底料,准备好以上材料,干香菇提前泡发好
先下葱姜蒜和肥猪肉煸炒出猪油和香味
然后再放入香菇和虾米干,炒香
炒到自己觉得差不多了,就可以关火,将底料和刚刚煲好的汤底一起倒进锅里煮开,此时可以再下一点盐
等到汤煮开了后,下入腐竹,如果不喜欢,这一步可以省略
等到汤再次滚了之后,就可以放入各种菜进去咕咚咕咚啦,熟了就可以开吃啦~
因为是懒人,所以出来的菜谱自然也是懒人版的,各位不喜勿喷哟~~