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铁板鱿鱼

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作者: 芹菜-98
无聊的想吃东西,解馋吧

用料

铁板鱿鱼的做法步骤

步骤 1

土豆切条,家里买了这个刀,就是切出来好看,然后浸泡一会去除多余的淀粉,用热水煮开断生

步骤 2

超市买的鱿鱼圈,也是用开水煮一下备用(还是要买那种鱿鱼有嚼劲,这个口感不好)

步骤 3

蒜泥,我的刀工只能这样😓

步骤 4

可以加点葱花,青椒

步骤 5

油烧辣后倒入鱿鱼,蒜泥炒香,加入一点白酒去腥(我不喜欢交流的味道)

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步骤 6
步骤 6

加入1~2袋六婆辣椒面继续翻炒,把控不到火候的建议中小火,不要炒糊了

步骤 7

炸土豆条翻炒,根据个人口味加点酱油,盐,花椒面之类的,起锅前倒入葱花辣椒提香

步骤 8

好了,开动

菜谱创建时间:2020-01-31 22:48:05
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