玉米香梨排骨汤

作者： 菲妃飞飞儿

冷藏了以后突然想起来要记录下来。。于是乎，从冰箱里请出来，照个像，不太美观，嘿嘿。

用料

• 排骨
• 甜玉米（水果玉米） 一个
• 小香梨 两个（因为比较小）
• 姜 三片
• 盐 少量
• 鸡精（可加可不加） 少量

玉米香梨排骨汤的做法步骤

步骤 1

冷水煮沸 放入排骨 再次煮开 煮出血水 关火 倒掉血 水 洗干净排骨

步骤 2

冷水煮沸 放入排骨 加入少量盐 三片姜 转小火 炖半个小时 此期间切好玉米 香梨 备用

步骤 3

半个小时后放入玉米 梨块 小火继续 待玉米熟透后 即可出锅 我是在出锅前加的鸡精

玉米香梨排骨汤的小贴士

我做的口味很淡，汤偏甜，有梨味。玉米甜，香梨本身也很甜，所以我没加糖，如果用水晶梨可以加点冰糖什么的。之前看别的朋友说炖排骨汤加点醋会使排骨里的钙多多出来，我没试，但想用山楂代替醋会不会更好，值得尝试：）

菜谱创建时间：2012-05-11 16:29:54