保证让你舔盘的家常手撕包菜

作者： 小夏Sunny

我太挑食了，可是这包菜简直了，巨好吃啊!

用料

• 包菜 1个
• 干辣椒 4个(看能吃辣度哦)
• 蒜 3瓣
• 鸡精 1丢丢
• 盐 一丢丢(可以不放酱油咸)
• 生抽 2勺
• 老抽 1丢丢(上色)
• 糖 1勺(小勺哦)
• 小米辣 4个(我能吃辣)
• 葱 适量
• 香醋 一点点
• 花椒 15粒

保证让你舔盘的家常手撕包菜的做法步骤

步骤 1

一小颗包菜，切两半，把贴近根部的包菜芯要拿掉不要包菜芯，因为比较硬不好吃! 一定要用手撕的哦!撕开之后如图放水加盐泡一会洗干净，捞出来晾着!

步骤 2

准备葱姜蒜干辣椒，葱姜切丝，干辣椒切段，小米辣切大段

步骤 3

将生抽，老抽，香醋，糖，鸡精，拌均匀

步骤 4

因为做的急没拍锅里的图下次补上 锅内烧油放入花椒 葱姜蒜 干辣椒小米辣 爆出香味，加入撕好的包菜，大火炒至包菜软塌，沿着桌边把步骤3调好的料汁加入，大火翻炒几十秒即可出锅!太香了!

步骤 5

开吃吧! 注明：能吃辣的多放辣椒，不能吃的适量!不过干辣椒和小米辣都一定要放才更好吃! 上锅要光盘了哈哈!

菜谱创建时间：2020-01-31 18:48:16