家庭红烧排骨

作者： 大侠爱芷若

用料

• 排骨 克
• 姜 片
• 大葱 根
• 蒜 瓣
• 宽粉
• 土豆

家庭红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下肉，焯水，放一点料酒 姜 ，水开了，捡出来洗洗肉，倒掉血水

步骤 2

擦干肉，放油，白糖或者冰糖，小火熬成深色糖稀，倒入排骨翻炒

步骤 3

葱姜蒜切大块倒入，加适量生抽料酒，加花椒，中大火翻炒，翻炒三五分钟葱姜蒜出味道，倒入没过排骨的开水

步骤 4

水开了关小火炖，炖俩小时…

步骤 5

两小时后，挑出来葱姜蒜，放入大块土豆，宽粉啥喜欢放啥，放盐调味

菜谱创建时间：2020-01-31 18:31:35