红豆山药小饼

作者： 大VV的日常

用料

• 山药 根
• 红豆 克
• 蜂蜜
• 普通面粉
• 鸡蛋

红豆山药小饼的做法步骤

步骤 1

山药洗净去皮切小段，上锅蒸熟捣成山药泥，打入个鸡蛋(一个或两个根据山药的量)加入15g左右蜂蜜，加入面粉，搅成絮状揉成光滑的面团。揉成长条，切成一个一个小块。

步骤 2

手掌压扁，稍微捏薄。放入事先准备好的红豆馅(煮好的小红豆加入一点纯奶，压成泥)，捏一下封口。

步骤 3

包起来团成小球，手掌压一压，刀背轻轻摁个三四道

步骤 4

平底锅刷点油，小火烙至两面金黄就好。(山药是熟的，里面的馅料也是熟的。所以时间不用太久)

步骤 5

软糯香甜很好吃。喜欢吃山药的你也可以试试这样做！

菜谱创建时间：2020-01-31 14:48:38