将大米用冷水浸泡2小时备用；
准备食材五花肉、蒜子、葱；
食材剁碎、调味备用；
将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；
将丸子如图摆放，大火上汽蒸20分钟，撒上葱花即可上桌。
成品
大米一定要提前2小时以上浸泡好，否则影响口感。