韭菜粉丝儿

作者： 高数线代二进制

被肺炎病毒堵在家，已经无聊到想做饭了。带上口罩，说走就走

用料

• 超市粉丝 1坨
• 韭菜 1把
• 生抽 4-5勺
• 盐 1勺
• 独蒜 5个
• 豆芽 按着来吧
• 鸡蛋 2个
• 郫县豆瓣 1大勺

韭菜粉丝儿的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡起来，泡个十分钟吧，等粉丝都散开。韭菜洗净切段，豆芽洗净备用，蒜切沫备用。

步骤 2

倒油先煎蛋，半熟拿起来，再加点油爆蒜末。爆香之后把沥干的粉丝倒入，其他菜一起下，别忘了还有蛋。加各种料，和一点水，大火翻炒。加了粉丝之后很难翻，耐心点就好。然后尝尝还缺啥味看着加。

步骤 3

好家伙，出锅！

韭菜粉丝儿的小贴士

1.买了2.7的粉丝真的很多，三个人都没吃完，所以看着下。 2.家里没蚝油，又不敢吃小米辣所以用了豆瓣代替，可根据自己口味改变。

菜谱创建时间：2020-01-31 12:40:03