无敌蒜香小鸡翅

作者： 藝術家Mandy

😍很好做得一道菜😋连很养生，很少吃肉，不太爱吃蒜的爸妈都吃了很多。真的无敌了，也很下饭👍🏻👍🏻👍🏻快跟我做起来吧。👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

用料

• 鸡翅中 个
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 姜 片
• 大葱 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 糖 克
• 酱油 勺
• 洋葱 个
• 八角 个
• 干辣椒 个
• 耗油
• 黑胡椒碎
• 面粉
• 淀粉

无敌蒜香小鸡翅的做法步骤

步骤 1

①腌制鸡翅🍾洗净鸡翅，在鸡翅背上划两刀好入味。加入料酒，葱，姜，蒜末，黑胡椒碎，盐，抓匀腌制半小时

步骤 2

②面粉➕少量淀粉裹鸡翅入油炸，或者用现成的炸粉（我用的炸粉）。炸好后放一边备用

步骤 3

③起锅到油🔥先放入洋葱，葱花，八角，干辣椒炒香，再放入蒜末把水分炒出，再放入耗油，酱油，少量盐（之前腌制会很入味）少量糖炒香。

步骤 4

④最后再放入炸好的鸡翅，翻炒至蒜蓉能很好的裹上鸡翅关火出锅，撒葱花

无敌蒜香小鸡翅的小贴士

①鸡翅建议在炸的时候全部炸熟，因为最后翻炒时间很短。

菜谱创建时间：2020-01-30 20:39:11