春饼的灵魂—合菜

作者： 奥特曼打小怪兽_w9l1

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳
• 粉丝 1把
• 胡萝卜 1根
• 韭菜 1把
• 豆芽
• 葱
• 姜
• 盐
• 十三香
• 鸡精

春饼的灵魂—合菜的做法步骤

步骤 1

韭菜切段

步骤 2

胡萝卜切丝与豆芽过水汆熟，泡发好的木耳汆水略煮然后切丝，粉丝用温水泡开，然后汆水

步骤 3

鸡蛋加料酒，盐，十三香打散，摊成蛋饼，然后切丝（我切的有点宽，妈妈说成条了，应该再细一些）

步骤 4

锅里放油，然后先炒韭菜，然后将木耳丝、胡萝卜丝、豆芽、粉丝放进去炒，加盐，十三香，鸡精调味，出锅前放入鸡蛋丝，合菜就成啦！

步骤 5

这是做的春饼，卷起来吃就好啦！

菜谱创建时间：2020-01-30 19:59:06