万小厨快手红烧冬瓜（零难度）

作者： Rwan

翻冰箱发现一片冬瓜，炒了你！ 用时15分钟（含洗切炒刷锅）

用料

• 冬瓜 一切片
• 料酒 一勺
• 酱油 一丢丢
• 葱姜蒜 若干
• 肉沫沫（可选） 若干
• 干辣椒 一丢丢

万小厨快手红烧冬瓜（零难度）的做法步骤

步骤 1

身为一个不爱吃冬瓜的人，天知道我为什么买了冬瓜……一定是在线抢菜失去了理智

步骤 2

冬瓜去皮切块（1-1.5cm宽、向着圆心切就行）；懒得剥蒜，冰箱里翻出来一小碗冷冻蒜泥；顺便发现了同事妹子给我的熟牛肉沫沫，化开给冬瓜加点儿料

步骤 3

蒜泥辣椒爆锅；此处如果用生肉的话，就先炒肉沫沫

步骤 4

加冬瓜块在油里炒炒，略变色后加两小碗水（没过冬瓜）。加料酒一大勺，酱油半勺，咕嘟5-8分钟（至冬瓜透明）

步骤 5

因为怕肉沫沫太咸，出锅前放的。没放盐，咸淡刚刚好。快来吃一口，嗷～

菜谱创建时间：2020-01-30 19:37:14