枣去核。泡透。煮粘稠。 加料理机打碎。加红糖拌均。加鸡蛋打均。(注意:不要起筋) 筛入低筋面粉和小苏打,拌均。 在加入玉米油,拌均。
喜欢加干果的,可以吧花生或者核桃无油锅炒熟,去皮。搅拌在米糊里。
120度75分钟。10分钟盖锡纸