木须肉（低脂鸡肉版）

作者： lampaved

疫情严重，在家做一道简单快手菜。猪肉解冻太慢，改用了鸡胸肉，加了吃剩的火腿。

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡胸肉 1块
• 木耳 若干朵
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠
• 葱，蒜，花椒
• 生抽，耗油

木须肉（低脂鸡肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉，黄瓜，胡萝卜，木耳切片，鸡蛋打散

步骤 2

热锅烧油，鸡蛋炒熟乘出备用

步骤 3

热锅凉油，加入花椒，葱蒜爆香

步骤 4

加入鸡肉片，大火翻炒

步骤 5

鸡肉变色炒熟，加入切好的蔬菜配料。翻炒过程中，加入生抽、耗油、盐调味。

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步骤 6

步骤 6

蔬菜炒熟变软后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

步骤 7

装盘。

木须肉（低脂鸡肉版）的小贴士

简单、方便，根据家里食材调整用料。

菜谱创建时间：2020-01-30 18:01:10