手抓饼版紫薯卷

作者： 吃货蛋仔的麻麻

家里就手抓饼多，想着法子消耗掉，今天做紫薯卷。简单易学～

用料

• 蛋黄 1个
• 手抓饼 1张
• 紫薯 1个
• 芝麻 少许

手抓饼版紫薯卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，手抓饼1张，紫薯1个，鸡蛋1个（只用蛋黄，蛋白可以用来做溶豆，不浪费），芝麻少许

步骤 2

紫薯蒸熟

步骤 3

剥皮

步骤 4

用勺子压碎

步骤 5

手抓饼解冻一会儿，然后用勺子把紫薯铺在手抓饼上，铺平

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步骤 6

步骤 6

然后卷起来，切成段

步骤 7

刷上蛋黄

步骤 8

撒上芝麻

步骤 9

放入烤箱，上管190度，下管170度，25分钟。每次会稍微调整一下温度和时间，找到最合适的。😂

步骤 10

熟啦～出锅，开吃

步骤 11

紫薯没加糖，所以甜度略低，嗜甜的朋友，压碎紫薯的时候可以加点糖粉。

步骤 12

层次还是可以的，酥脆可口，下午茶不错。

菜谱创建时间：2020-01-30 17:12:25