花豇豆冷水泡一夜后锅中煮啊煮，煮至用手轻轻可将豆子捻开，放入红枣小🔥焖煮至熟。
煮好的豆子放糖调整至合适的甜度后放入不粘锅炒至稍干后，分成大小合适的12个圆球儿。
和面到光滑，无需发酵，直接分割，包入之前分好的馅球儿。
蒸锅中放温水，包好的豆沙包直接在锅里发酵，具体时间根据温度调整，明显变大后开大火🔥，上气儿后蒸15分钟🕰，闷5分钟后取出。