部队火锅

作者： 阿猫大人的美食日记

用料

• 辣椒酱 3勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 1勺
• 梨 1个
• 生抽 1勺
• 辛拉面 1包
• 芝士片 2片
• 蒜 5瓣
• 香油 半勺
• 包菜 5片
• 豆芽 1把
• 豆腐 1块
• 午餐肉 1盒
• 鱼糕 2片
• 蟹棒 5根
• 鱼丸 6个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 年糕 1把
• 扇贝肉 1把
• 辣白菜 若干

部队火锅的做法步骤

步骤 1

先调酱料：3勺辣酱+1勺生抽+1勺白糖，为了平衡辣度，可另加1勺番茄酱，鲜榨梨汁（或雪碧）可以使味道清爽一点。然后将进口辛拉面里的芝麻油和调料包加进去拌匀（若买的是国产辛拉面，需另外准备香油）。

步骤 2

码菜：包菜手撕后铺满锅底，将各种食材整齐码好，加水，没过所有的菜。

步骤 3

将辣酱倒入锅中，开火。

步骤 4

食材7分熟时，放入方便面。

步骤 5

方便面略软时，放入芝士片。

步骤 6

方便面煮好后，关火。端锅上桌。

菜谱创建时间：2020-01-30 15:36:34