🐰西米奶冻🐶无糖吉利丁简易版

作者： Effiev5

乖乖听话宅在家，想吃冰激凌又不能出门买，超市送货也延期。只好充分发扬自娱自乐的吃货精神。自己做点儿解解馋了。 可惜家里木有椰浆。。。幸亏节前买了两箱牛奶，就只用牛奶做了。 整份的热量194大卡，蛋白质22%，脂肪2%，碳水化合物76%

用料

• 西米（水妈妈） 30克
• 吉利丁片 2片共10克
• 牛奶 200ml
• 蜂蜜/可自行添加我没有加，是吃前淋蜂蜜

🐰西米奶冻🐶无糖吉利丁简易版的做法步骤

步骤 1

先把吉利丁片泡冷水。 同时另一边烧水，水开后放西米，煮15mins，煮的时候一定要不停的搅拌，一个是让所有西米受热均匀，另一个是避免粘锅底。煮好后关火盖上闷10mins。然后再冲凉水就会有全透明的西米啦。

步骤 2

把西米装入模具。吉利丁也泡软了。 再拿一只奶锅倒入牛奶，放入软化后的吉利丁，小火加热。煮到吉利丁片完全融化就可以了。

步骤 3

煮好的吉利丁牛奶倒入之前装好西米的模具里。冷藏3H以上就可以了。

步骤 4

吃不到冰激凌，吃点儿冰冰凉的甜品也是开心哒

菜谱创建时间：2020-01-30 15:29:53