美味烤羊排

作者： 琦姐de调味瓶

家人喜欢吃，我就做，不膻不腻，外焦里嫩，简单快手，喜欢吃辣的还可以撒些辣椒粉，切割羊排要每块带两根肋骨，单根的话太容易烤干羊肉

用料

• 羊排 1500克
• 盐 5克
• 姜 6片
• 葱 半根
• 料酒 半碗
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 蜂蜜 1勺
• 香菜 几根

美味烤羊排的做法步骤

步骤 1

先在一个大容器里倒入料酒，加入盐、姜、葱拌匀，羊排洗净放入调料盆中抹匀料汁后，连同料汁一起装入食品密封袋腌制一晚

步骤 2

烤盘垫上锡纸，把羊排取出平铺放好，烤箱中层上下火，220度烤30分钟

步骤 3

30分钟后取出烤盘，用厨房纸吸掉羊排渗出的汤汁和油汁

步骤 4

刷上一层蜂蜜，撒上喜欢的调料粉，再放入烤箱烤10---15分钟

步骤 5

时间到取出烤盘，在羊排上放上香菜即可食用了

美味烤羊排的小贴士

我家就是普通烤箱，亲们根据自己家烤箱脾气掌控时间，羊排提前腌制会比较入味

菜谱创建时间：2020-01-30 14:50:10