黑全麦披萨

作者： 思念小朋友

想吃披萨的，怕胖又不敢吃的，可以试试这个用黑全麦做的披萨，不但好吃还不长肉，配上自己喜欢吃的都可以

用料

• 酵母 4克
• 黑全麦 480克
• 盐 1克
• 孜然粉 少许
• 温水 适量（这个我没具体称，根据面粉的吸水量来）

黑全麦披萨的做法步骤

步骤 1

先把全麦粉倒入干净的大碗里，酵母用温水化开，全麦粉里加入1克的盐和少许的孜然粉搅拌均匀，然后在依次倒入适量的温水把全麦粉搅成面絮状，然后再下手揉成光滑的面团。

步骤 2

面团揉好后放温暖的地方发酵1小时，也可以放蒸锅里，蒸锅提前烧热，不要很热，温温的就行！

步骤 3

发酵完成后我们来做饼胚，根据自己家的披萨模具我们来分成大小均匀的剂子，把每个剂子都擀好后我们放烤箱上下火150度烤25分钟！每个烤箱都不一样根据自家的来调节温度即可！

菜谱创建时间：2020-01-30 13:27:40