名小吃·好吃到哭的麦饼

作者： 款款籽

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 油 少许
• 水 适量
• 土豆 2个
• 肉沫 50克

名小吃·好吃到哭的麦饼的做法步骤

步骤 1

200克面粉➕1个鸡蛋➕油、盐少许➡️倒入盆中

步骤 2

水少量多次加入盆中和面➡️凭感觉和的不干、不湿、不粘手、不粘盆即可（无法描述清楚，凭感觉哦😜😜😜）

步骤 3

面团放置一旁，开始备馅： 1.土豆洗干净➡️去皮➡️切成薄片➡️冲洗去掉多余淀粉 2.热锅下油➡️加入肉沫翻炒1分钟后➡️加入土豆片翻炒2分钟➡️加水沒过土豆片➡️加入适量盐，盖锅盖大火煮，煮成泥状 3.🌟出锅将土豆泥晒凉，关键步骤，一定要晒凉！！！🌟 土豆泥馅是精髓，喜欢吃虾皮的可以适当加一些❤️

步骤 4

此步骤和包包子相似： 1.取一点面团➡️擀成饼状 2.将冷掉后的土豆泥肉沫馅放在面饼中 3.包包子一样的手法➡️包成包子

步骤 5

包成这样哦🥰

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖把包好的包子擀成饼状 加油，即将成功哦💪

步骤 7

平底锅加热➡️倒入6滴油➡️小火慢慢煎➡️煎至两面金黄

步骤 8

大功告成🥳🥳🥳！！！

步骤 9

外酥里嫩·香味四溢 一口咬下去…… 顺滑的土豆泥在口中融化 快来试下吧😍

名小吃·好吃到哭的麦饼的小贴士

土豆泥一定要晒凉哦！！！

菜谱创建时间：2020-01-30 13:22:35