萝卜豆腐丸子汤

作者： cityhero_2006

用料

• 猪肉馅 300克
• 豆腐 1块
• 青萝卜 小半个
• 香菜 2根
• 粉丝 1把
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 鸡蛋清 1个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 十三香 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 花椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 2勺

萝卜豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

将猪肉馅内放入盐，姜末，葱末，十三香，花椒粉，生抽，料酒，蚝油，蛋清，淀粉，按一个方向搅拌有劲后；豆腐切块，萝卜切丝，粉丝泡水，香菜切碎待用

步骤 2

锅内放水，火上加热至开，以勺子🥄将搅拌好的肉馅做成肉丸下水，水开后去浮沫，加入盐，胡椒粉，中火煮6分钟

步骤 3

加入豆腐、粉丝，煮3分钟后，加入萝卜丝，再煮3分钟，加入鸡精，香菜，营养美味的滋补又清肺的丸子汤就出锅了

步骤 4

盛一碗上桌

菜谱创建时间：2020-01-30 13:07:34