烧茄子

作者： 宋小主

第一次做，还挺成功

用料

• 长茄子 2根
• 青椒 1个
• 番茄 2个
• 大蒜 3瓣
• 黄豆酱 1勺
• 生抽老抽 各一点
• 盐
• 糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 淀粉（玉米淀粉最好） 3勺

烧茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子削皮，切小滚刀块（小一点容易炸熟），放点盐，表面撒淀粉

步骤 2

青椒切滚刀片，蒜切片

步骤 3

起油锅，炸茄子块，炸到快软的时候下青椒、蒜片、西红柿和番茄酱，翻炒

步骤 4

下黄豆酱，一点生抽和老抽（家里没生抽了），糖，盐，翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-01-30 11:29:33