西兰花🥦掰成朵、胡萝卜🥕切丝（切片也行）放入料理机。
打碎。
加面粉、玉米淀粉、盐拌匀（如果干可以加一点点水）。
捏成窝头状（这个量正好做4个）。
在每个窝里打入鹌鹑蛋。
冷水上蒸锅，上气后蒸8分钟。
另起锅，倒入油，油热放入蒜末爆香。
加入酱油，一点清水，勾水芡。
汁浓稠出锅，浇到鸟巢上^_^。