茄汁花菜荷兰豆

作者： 小勺素

红色的汤汁，混合翠绿的豆豆，玲珑剔透的花菜，酸酸甜甜就是我呀😜😜😜…… 温馨提示一下：番茄如果不甜，一定要多加点白糖味道才会甜甜的，太酸口感不好哈！虽然营养学不提倡吃三白（精白米，白面，白糖），我们偶尔为之给生活增添色彩丰富一下人生也是极美的。

用料

• 荷兰豆 十几条
• 花菜 一小块
• 番茄🍅 两个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 红薯淀粉（勾芡） 适量

茄汁花菜荷兰豆的做法步骤

步骤 1

1、洗净的花菜剪小朵，荷兰豆撕去老筋，番茄剁碎备用。

步骤 2

2、锅子烧水加入盐，水开后放入花菜荷兰豆灼水（喜欢脆脆口感的煮至断生即可，，喜欢软糯的需要久煮点哈）。

步骤 3

3、花菜荷兰豆煮好后立刻控水过冷河再沥干水份（就是打一盘冷过滤水泡一下，能保持豆豆的翠绿）。

步骤 4

4、锅子加油烧热，加入番茄末翻炒，调入盐和白糖熬煮浓稠。

步骤 5

5、再加入花菜荷兰豆翻炒，调入红薯淀粉勾芡收汁即可。

菜谱创建时间：2020-01-30 07:17:01