手抓饼还能这样吃【酸甜酥脆苹果派】

作者： po_po

自从发现了手抓饼这样神物，感觉自己get了甜点技能。不用自己揉面成功率也会高很多哦，动手试试看吧。

用料

• 苹果 2个
• 黄油 适量
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 3滴
• 细砂糖 适量
• 手抓饼 2个

手抓饼还能这样吃【酸甜酥脆苹果派】的做法步骤

步骤 1

食材准备，来个大合照。

步骤 2

将苹果切成小块，可以根据自己喜欢的口感调整颗粒大小。

步骤 3

将鸡蛋敲一个小洞倒掉蛋清，只保留蛋黄备用。

步骤 4

手抓饼切成条，tips是在比较硬的时候切，我是在她解冻软了之后才切的，不好切会粘连。

步骤 5

在器具底部铺一张手抓饼，边缘我稍微拉长了一些，为了和最后铺上的条状连接起来。拿叉子戳几个洞。

步骤 6

开始炒苹果啰，先下黄油，融化后不停的炒，期间加点糖，肉桂粉。

步骤 7

因为家里正好有蜂蜜柠檬汁就直接加了，柠檬汁可以帮助软化。

步骤 8

加入少许水淀粉，苹果比较硬，所以可以拿锅盖焖一会儿。

步骤 9

均匀的将苹果铺上，如图所示开始铺条状的。先将竖长条翻起 然后放横条 就不会一直翻来翻去

步骤 10

鸡蛋黄涂在面饼表面上放入烤箱。烤箱200度预热好后，苹果派放进去差不多烤20分钟，然后开始观察颜色，每个烤箱不一样一定要随时观察，待颜色变深呈现焦黄色差不多就可以了。

步骤 11

超级酥脆，香气四溢。酸甜口感的苹果搭配酥脆的外皮，没想到第一次做还蛮成功的，手抓饼自带的饼皮优势太赞。还一起做了香肠酥，也好吃，更简单哦。

菜谱创建时间：2020-01-30 03:01:10