材料：300克去皮西红柿切丁备用，大蒜4-5瓣切碎备用，黄油10克，洋葱50克切碎备用，盐3克，黑胡椒1勺，糖1勺 方法：首先，锅烧热➕油，放洋葱碎和蒜沫翻炒至有香味；然后，放入西红柿丁炒至出汁后➕糖➕黑胡椒翻炒，转小火盖锅盖焖15-20分钟，不时翻炒，防止糊底（尽量用不粘锅）；最后，转大火收汁，加盐调味，翻炒出锅即可！ PS:这个酱是万能哒！可以用于做披萨~意面~拌面~炒面~味道非常赞👍👍👍
自制红酱➕配方以外的去皮西红柿丁➕配方以外的西红柿酱，炒至出汁。
虾仁和培根入锅，炒至肉肉微干，出香味。
加入热水，没过食材！大火煮开，中火熬炖至浓稠。
此时，意面酱熬好。
把煮好的意面放入锅中，翻炒入味…收汁！出锅咯！
西红柿去皮，尽量选沙瓤，多汁哒！