酥鱼

作者： 兰可儿_9008

用料

• 野生鲫鱼 1000克
• 醋（山西陈醋） 130g
• 白沙糖 110g
• 葱白 2根
• 娃娃菜 3颗
• 姜 3片
• 花椒 辣椒 八角 桂皮 陈皮 料酒 少许
• 盐 5克

酥鱼的做法步骤

步骤 1

把鲫鱼清理干净，沥水

步骤 2

热油锅里放花椒、生姜，再把鱼放油锅油炸，煎致两面金黄

步骤 3

把娃娃菜洗净平铺焖烧锅锅底

步骤 4

鱼放在娃娃菜上

步骤 5

把这几种左料放在鱼上

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步骤 6

步骤 6

再倒入醋和白糖加入500g水，有腊肉的加上三片

步骤 7

大火转小火，慢炖一个半小时，一道吃起来不用挑鱼刺、连鱼头都能嚼着吃的香酥鱼就好了。补钙的良方

菜谱创建时间：2020-01-29 22:13:32