红糖糍粑 外婆的味道

作者： 球球带你去

最近疫情严重都在家待着。看着武汉的新闻想起外婆是武汉人最喜欢给我们做红糖糍粑。正好家里有现成糯米团子，省的和面了。

用料

• 糯米丸子 适量
• 红糖 适量
• 水 适量
• 油 适量

红糖糍粑 外婆的味道的做法步骤

步骤 1

我是现成糯米丸子用少量的油煎顺便解冻好压扁。如果是糯米粉自己和面可以直接搓成小饼，油多些炸。

步骤 2

压扁。两面翻身煎

步骤 3

我家都喜欢吃硬硬的口感。喜欢软点的可以时间短点。表面一层硬了就可以了。

步骤 4

适量红糖加水化开。

步骤 5

这里要小火倒出多余的油。倒入红糖水。

步骤 6

大火煮两面翻一翻。让每个小饼都渗入红糖汁。注意不要煮干了，不然红糖会苦。

步骤 7

完成。还有一个做法是锅里放水煮开放红糖，再放炸好的糍粑煮。这样煮出来的就是软软的口感。

菜谱创建时间：2020-01-29 19:29:57