柠檬百里香焗鸡翅

作者： 筠筠Junn

#北鼎珐琅铸铁锅# 非常快手又好吃的一道家常菜，除掉腌制的时间以外，制作过程只需要短短十分钟不到！用柠檬腌过的鸡翅很鲜嫩，先煎后焗的方式让鸡翅皮香肉嫩非常好吃，工具是一定要有一口铸铁锅~

用料

• 鸡中翅 8-10个
• 百里香 几枝
• 柠檬 半个
• 小番茄或其他蔬菜 适量
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 一小块

柠檬百里香焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡翅洗净双面切几道口，用厨房纸吸干表面水分，放入料理盆，磨入黑胡椒和海盐，百里香取叶子混入，挤入1/3个柠檬汁，用手抓匀，然后给每个鸡翅表面抹一层黄油，按摩一下，腌制一小时左右入味

步骤 3

小火热锅，融化一小块黄油

步骤 4

鸡翅摆入锅内，小火煎一分钟使表面焦黄，不要翻面

步骤 5

盖上锅盖，中小火焗3-4分钟

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步骤 6

步骤 6

开盖，将鸡翅翻面，放入蔬菜，继续盖上盖子焗3-4分钟

步骤 7

开盖，放几片柠檬片和几支百里香装饰

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2020-01-29 15:49:39