银耳莲子羹（100%出胶）

作者： 邱XJ

银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用。这种方法炖银耳更容易出胶，简单易学～

用料

• 银耳 2朵
• 莲子 1小把
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量
• 梨子 2个
• 红枣 几颗

银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤

步骤 1

泡发银耳、莲子，把银耳撕成小朵（越小越好）。

步骤 2

大火烧开转小火炖一个半小时。

步骤 3

切梨，削不削皮随意。

步骤 4

放梨接着炖

步骤 5

出锅前三十分钟放红枣和冰糖；出锅前十分钟再放枸杞子。❤️

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步骤 6

步骤 6

开喝吧！（我忘了放枸杞😂）

银耳莲子羹（100%出胶）的小贴士

1、银耳撕得越小越容易出胶。 2、提前浸泡银耳莲子二～三个小时。 3、去掉的莲心可以用来泡茶哦！

菜谱创建时间：2020-01-29 15:19:57