软软糯糯超入味的酱香鸡爪煲（不辣版胖哥俩）

作者： handsomekiwi

今天是被强行阿宅的第8天，打算复刻胖哥俩的鸡爪煲试试。因为生理期就做了不辣的，酱香版本鸡爪煲，主食太多so没有放年糕。 下饭又简单😛 具体步骤也可见视频

用料

• 鸡爪 16只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 老豆腐 1块
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1颗
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 蒜 5瓣
• 葱 适量根
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

软软糯糯超入味的酱香鸡爪煲（不辣版胖哥俩）的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪对切后汆水3min

步骤 2

2.爆锅，下豆瓣酱，翻炒鸡爪

步骤 3

3.加料酒继续翻炒

步骤 4

4.加水、盐、冰糖、香料、生抽、老抽，中火炖30min

步骤 5

5.加入土豆和胡萝卜块，中火炖10min

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步骤 6

步骤 6

6.加入豆腐块，中火20min

步骤 7

7.尝味儿，撒葱，出锅

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2020-01-29 14:50:01