家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版

作者： 瑞瑞一手好厨艺

用料

• 盐 适量克
• 料酒 2勺
• 姜 10片
• 蔬菜 地瓜或土豆两个
• 芹菜 5根
• 花椒 若干粒
• 酱油 2勺
• 鱼 1条
• 葱 1 根
• 蒜20 瓣
• 泡发的腐竹，木耳 个
• 洋葱半 个

家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版的做法步骤

步骤 1

用鲤鱼草鱼啥鱼都行， 洗净后放上料酒一勺两勺都行。放上葱姜丝喂料，撒上孜然粉。用手将调料在鱼身上抓匀后腌渍15分钟

步骤 2

将想要吃的蔬菜该过水的过水。该洗的洗好。

步骤 3

配菜泡发的腐竹，木耳，地瓜必不可少非常好吃啊哈哈

步骤 4

将大蒜切好至少两头那样吧

步骤 5

香菇抄熟大概开水后三五分钟

步骤 6

热锅烧油，将花椒粒入锅炸出香味后捞出。再放入蒜鞭香。

步骤 7

加入酱油或生抽两勺，加入适量盐。

步骤 8

将想要吃的配菜除了地瓜以外都倒入锅中翻炒备用。再按上述方法炒出一份蒜备用

步骤 9

用烤锅或者不粘锅电热锅放入色拉油或者豆油摆好地瓜片或土豆片。稍微切的厚一点儿。

步骤 10

地瓜片厚度大概1cm多

步骤 11

将腌渍好的鱼如下摆入锅中

步骤 12

将炸好的蒜末倒入鱼上。大火闷炖15分钟，稍微可以少放一点儿水

步骤 13

鱼熟的差不多的时候就把炒好的配菜倒入鱼上，闷盖继续炖五分钟。关火就可以吃的。

家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版的小贴士

不要翻转鱼。鱼放入孜然粉或孜然粒喂好

菜谱创建时间：2020-01-29 12:46:02