香酥茄盒&藕盒

作者： anxicao

家中年夜饭，爸妈必做的一道菜。刚出锅偷吃一块，外酥里软，真香！

用料

• 藕 3节
• 茄子 1个
• 肉末 500克
• 姜末 克
• 葱末 根
• 面粉 克
• 鸡蛋 2个
• 王守义十三香 适量
• 盐 适量

香酥茄盒&藕盒的做法步骤

步骤 1

茄子、藕（去皮）切片，两片中间相连

步骤 2

肉馅放盐葱姜调味

步骤 3

把肉馅夹进藕片、茄片中。

步骤 4

面粉、鸡蛋、盐、十三香调料、加凉水调成糊状

步骤 5

茄盒、藕盒裹上面糊，放热油锅里炸至金黄，捞出片刻后复炸一下，完成！

香酥茄盒&藕盒的小贴士

调面糊注意别太稀，挂的住筷子为佳。

菜谱创建时间：2020-01-29 12:42:29