萝卜洗干净,去皮、切片
加盐,腌制半小时,出水后倒掉水
同时,水沸后加入花椒粒煮片刻,关火等水凉。
此时萝卜片腌好了,水也倒了,加入煮好晾凉的花椒水,生抽、米醋、糖、小米椒、姜片、蒜片,搅拌一下下,就可以吃了,爽脆可口,配稀饭超合适。
吃不完建议装罐子里继续泡着~